Luokka Reseptit

Aromaattiset yrtit eivät ravitse, mutta ne saavat meidät syömään paremmin. Aromaattisten mausteiden salaisuus on tehdä jännittävä vaikutus hermoihin ennen ruoan nauttimista ja sen aikana, mikä vaikuttaa positiivisesti hajuun, makuun ja ruoansulatukseen. Tällä tavalla ruoka pilkotaan ja omaksutaan helpommin, mikä edistää hyvää ravitsemusta.

Tässä artikkelissa olemme jo nähneet kaksi tapaa kierrättää panettone valmistelemalla suklaakuppeja ja melko erityinen tiramisu. Tänään näemme kuinka panettone kierrätetään muiden jälkiruokien valmistamiseksi. maunmukaiset koristeet Kierrätä Panettone - Chocolate Cocchi, toimenpide Murskaa kulhoon puolikas panettone ja lisää kahvia, maitoa, kaakaota, pinjansiemeniä ja voita, jonka olet aiemmin sulattanut matalalla lämmöllä.

Ylisuuret ostokset, huono ruokavarasto, liian suuri jätteiden valmistusmenettely ja huonot tai puutteelliset jätetuotteet aiheuttavat jätettä, jonka Coldiretti on arvioinut 4,3 miljardiksi joulun, nyrkkeilypäivän ja uudenvuoden välillä. vakio koko vuoden ajan (FAO: n tiedot vuodelta 2011 kertovat vajaasta 1600 eurosta perhettä kohden 5700 euron vuosikustannuksista; ruokahävikin arvo on 2,4 suhteessa BKT: hen markkinahinnoin vuonna 2011, mikä on noin 40 miljardeja euroja), mutta nämä huipentuvat juuri juhlien yhteydessä, jolloin pöydät ovat runsaammin täynnä ruokaa.

Nämä pariisilaiset makeiset näyttävät voittaneen kaikkien sydämen tai pikemminkin kitalaen. Macaroneista voi olla hyötyä myös silloin, kun olemme jo valmistaneet jälkiruoan ja jäljellä on vain munanvalkuaista. Ne ovat värikkäitä, maukkaita ja myös helposti valmistettavia, tässä on alkuperäinen Macarons-resepti sinulle.

Olemme tammikuussa, ja tällä kaudella meillä on etuoikeus silti pystyä hyödyntämään talvihedelmiä, kuten appelsiineja, kiivejä, omenoita. Niille, jotka noudattavat vuodenaikaan liittyvää ruokavaliota eivätkä osta kasvihuonevihanneksia, tämä on oikea aika hemmotella itseään erinomaisilla kiivi-smoothieilla appelsiinien omenat. Mitä ovat smoothiet?

Tiesitkö, että 100 grammaa munakoisoa sisältää vain 18 kaloria? On totta, munakoisot ovat maukkaita ja myös vähän kaloreita. Tietysti, jos munakoisot kootaan Soufflé-keittokermassa, juustossa ja munissa, lopputuotteen kaloripitoisuus on melko korkea, mutta herkku on taattu: laitetaan viiva sivuun ja katsotaan resepti.

Vihannessäilykkeiden avulla voimme hyötyä varastoitujen ominaisuuksista ja mausta myös silloin, kun tuoretta tuotetta ei ole saatavana. Tomaatit, kesäkurpitsat, artisokat, munakoisot, paprikat, porkkanat jne. Voidaan varastoida ja vihannekset lasipurkkeihin, pulloihin, puupakkauksiin, terrakottaan.

Jos ajattelet kuinka paljon zamponia ja cotechinoa valmistetaan päivälliselle, älä pelkää ruokaa etukäteen, koska voit käyttää sitä myös seuraavina päivinä ruokahalua valmistavien reseptien valmistamiseen. Zampone ja cotechino, jotka ovat jo peräisin sianlihasta, josta, kuten tiedetään, mitään ei heitetä pois, ovat viisaita.

Mitä uutta on raviolien täytteessä, jos se koostuu klassisesta ricottan ja pinaatin tai ricottan ja sienien yhdistelmästä? Suuri innovaatio on hinnassa, kuvittele käyttävänsi vain yhden euron sienille ja pinaatille ... kyllä, koska täyte koostuu siitä, mitä kutsut "ruokahävikiksi".

Paistettu, paistettu, keitetty, leikattu kiiloiksi, soseutettu ... .. peruna on ruoka, joka ilahduttaa kitalaistamme monin tavoin. Viime aikoina on kiinnitetty paljon huomiota luonnonmukaisiin perunoihin, jotka ovat seurausta ei-invasiivisesta maataloudesta. Perunapohjaisissa resepteissäsi älä unohda käyttää maukkaampia orgaanisia reseptejä.

Ravioli on eräänlainen täytetty pasta, joka soveltuu hyvin juhlaan, täyttö- ja maustamiserojen lisäksi. Eniten käytetyt variantit ovat lihalla täytettyjä ravioleja ja ricottaa ja pinaattia sisältäviä ravioleja, joista ehdotan reseptejä, valmiilla raviolipastaa. Mutta voit vapauttaa luovuutesi luomalla täytteitä ainesosien perusteella, joista pidät eniten.

Ohukaiset ovat keittiössä erittäin monipuolinen ruokalaji, joka valmistetaan lyhyessä ajassa ja jossa on muutamia yksinkertaisia ​​ainesosia, kuten munia, jauhoja, maitoa ja voita. Perusvalmistuksesta alkaen ohukaiset voidaan itse asiassa muuntaa ja täyttää tuhannella tavalla ja käyttää lukemattomissa makeissa tai suolaisissa, maalaismaisissa tai puhdistetuissa valmisteissa.

Pääsiäinen on lähellä, oletko ajatellut pääsiäismenua? Entä eläimiä kunnioittava menu, jotta vältetään se, että kuten joka vuosi, uskonnollisten pyhien ja vuosipäivien yhteydessä, tapahtuu todellinen verilöyly monista köyhistä karitsoista, lampaista ja lapsista? Kasvissyöjäruokavalion valinta on terveyden ennaltaehkäisevä hoito ja varmasti turvallinen tapa suojella planeettamme, koska 18 hiilidioksidipäästöistä johtuu maatiloilta.

Pääsiäinen on lähestymässä, ja tänä vuonna olemme päättäneet tarjota sinulle kaksi erilaista kasvisruokalistaa. Aivan kestävän lounaan tai illallisen järjestäminen ei riitä poistamaan lihaa. Tämä liike tekee varmasti tapahtumasta eettisemmän, mutta jotta siitä tulisi 100 vihreää, järjestäjä voi seurata monia temppuja.

Kesä on tulossa ja runsaasti kirkkaita ja värikkäitä vihanneksia kutsuu meitä luomaan ruokia, jotka ovat selkeä osoitus sen rikkaudesta ja elinvoimaisuudesta. Keholle vihannekset ovat myös arvokkaiden orgaanisten antioksidanttien lähde, todelliset terveysmiinat. Kesä vihannesten joukossa kesäkurpitsat ovat päähenkilö pöydässä, jossa on monia herkullisia ja maukkaita reseptejä.

Kesä on melkein tulossa, ja on ihanteellinen aika täyttää pöydämme runsaalla hyvällä ja tuoreella vihanneksella. Vihannekset ovat erittäin monipuolisia keittiössä, niitä voidaan käyttää toisen ruokalajin lisukkeena ensimmäisen mausteen mausteena. Ne voivat olla erinomaisen pizzan ainesosia. Tässä on herkullinen resepti kesäkurpitsaa ja parsaa olevalle pizzalle.

Tänään annamme sinulle reseptin mansikalla täytetyille ja herkullisella kermalla päällystetyille suklaakuppeleille! Suklaakuppikakkuja voidaan pitää eettisinä makeisina, koska ne eivät sisällä eläinperäisiä johdannaisia. Ehdotetussa reseptissä olemme korvanneet voin öljyllä ja markkinoilla on helppo löytää kasviperäistä kermavaahtoa.

Kuppikakut jättävät runsaasti tilaa luovuudelle, itse asiassa ne voidaan täyttää monin tavoin: suklaalla, hillolla, kermalla jne. Näin valmistetaan täyte cupcakesille nautittavaksi yhdessä ystävien ja perheen kanssa.

Kaikki eivät tiedä, että Italialla on maailmanennätys artisokan tuotannossa. Maailmanlaajuisesti Italia kasvattaa 40 prosenttia tästä vihanneksesta. Suurimmat tuotantoalueet ovat Sisilia, Piana di Gela ja Piana di Catania, Sardinia ja Puglia. Artisokka sisältää runsaasti mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia ja kalsiumia, ja vitamiinien joukossa B1 ja B3 esiintyvät.

On mansikkakausi. Hedelmät ovat mehukkaita ja hinnat laskevat. Mansikoita löytyy myös KM Zerosta (niitä voidaan kasvattaa myös parvekkeella), ja ne sopivat erinomaisesti maukkaan Tiramisun valmistamiseen. Puhutaan Tiramisùsta mansikoilla, joka on täydellinen lusikka-jälkiruoka keväällä. Saat vielä tuoreemman ja herkemmän tuloksen kauden mukaisesti Tiramisù mansikoilla voidaan valmistaa herkällä robiolalla mascarponen sijaan (sopii paremmin kylmään vuodenaikaan) ) ja valkoisen jogurtin lisääminen kermaan.